今回のKoh Kentetsu Kitchenは洋食レシピ!
ルーがなくてもおうちにある調味料で簡単に作っちゃいます!
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■隠し味はあの食材!ルーいらず!とろとろ卵のお手軽オムハヤシ
【材料(2人分)】
・牛切り落とし肉:100g
・小麦粉:大さじ1
・玉ねぎの薄切り:1/4個
・マッシュルーム:2個
・酒(あれば赤ワイン):大さじ3
●ハヤシソース
・中濃ソース、トマトケチャップ:各大さじ2~3
・インスタントコーヒー:小さじ1/2
・バター:10g
・おろしにんにく:1かけ
・水:1カップ
・卵用バター:10g(1人5gずつ)
・溶き卵:4個(1人2個ずつ)
・温かいごはん:2人分
・塩、サラダ油:各適宜
【ポイント】
行って帰って。
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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