المقادير:
٣ أكواب أرز مصري ( حوالي نصف كيلو) 🍚
٢ بصلة 🧅
٣ طماطمات 🍅
(كوب بقدونس / كوب كزبرة/ ربع نعناع أخضر) 🌱🌿
٢ فص ثوم كبير 🧄
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم 🥫
١ ملعقة كبيرة معجون فلفل حار أو حلو ( ممكن نستبدله بفلفل طازج مفروم ناعم) 🌶
عصير ليمونة كبيرة 🍋
٣ ملعقة كبيرة دبس رمان
توابل ( ملح/ فلفل أسود / كمون / كزبرة جافة/ بابريكا/ سماق/ نعناع مجفف/سكر )
كوب إلا ربع زيت زيتون
الكمية تكفي لحشو نصف كيلو من ورق العنب (برطمان كامل)
نسقيه ب:
(كوبين ماء مغلي + مرقة دجاج فوريةأو شوربة دجاج)
رشة ملح
رشة ملح ليمون
نصف كوب من دبس رمان + زيت زيتون
محشي الكرنب أحلي أكلة تدفي في برد الشتا🌧 بخلطة رهيبة وسر التسوية الصح
المقادير
للتسبيكة
نصف كيلو عصير طماطم بالقشر غير مصفاة
4حبات بصل وسط
نصف كوب زيت
معلقة كبيرة سمنه بلدي او زبدة
معلقة صغيرة من الكمون / الكسبرة الجافة / الملح
معلقة صغيرة سكر
نص معلقة صغيرة فلفل أسود
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
باقي إضافات الخلطة: اللي
ربع كوب زيت
1 حبة 🧅 ني
شبت / كسبرة
معلقة صغيرة من الكمون / الكسبرة / الملح
رشة فلفل أسود
نص كيلو رز مصري مغسول بدون نقع
الشوربة / هي مرق اللحم او الدجاج او الخضار مصفي جيدا ويفضل يكون فيه نسبه دسم نوعا ما
Ещё видео!