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Come essiccare le erbe aromatiche.
Lavare gli aromi ( rosmarino, basilico, menta, salvia,...).
Disporle su un canovaccio per farle asciugare, cambiando spesso il telo.
Dopodiché farli asciugare in un posto ventilato, sempre sopra un telo asciutto.
Ogni giorno rimestare le erbe di modo che possano asciugare uniformemente da tutte le parti.
Generalmente, con il buon tempo, ci vogliono circa 7 giorni per una essiccatura ottimale.
Una volta essiccate, le erbe aromatiche scricchioleranno a tatto, quindi si potranno spostare e conservare dentro un barattolo di vetro, così o tritate con un mix frullatore.
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