Сегодня очень хочу с вами поделиться рецептом замечательного хлеба со злаками. Не устану писать насколько трепетно и с огромной любовью я отношусь к приготовлению хлеба дома. Это чудесный творческий процесс, в котором рождается больше, чем просто хлеб.
Этот вариант интересен своим насыщенным вкусом и ароматом, богатым составом и пользой. Мякиш у хлеба остается воздушным и пористым, не смотря на большое количество семян и злаков. Очень вкусный хлеб для любого случая! Попробуйте сами приготовить такой хлебушек, он очень многовариантен- любые злаки и семечки в различных сочетания и у вас всегда будет шикарный домашний хлеб на столе.Готовьте с любовью и удовольствием!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецепта на Дзен✨
[ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📝Ингредиенты:
*Опара*
-15 гр пшеничного стартера
-80 гр воды
-100 гр пшеничной муки в/с
*Тесто*
-160 гр пшеничной опары
-300 гр пшеничной муки в/с
-40 гр семян льна
-40 гр семян подсолнуха
-60 гр хлопьев *5 Злаков*
--8 гр соли
-150 гр воды
-125 гр кипятка
---------------------------------------------------------------------
Ingredients
*Sourdough*
-15 g of wheat starter
-80 g of water
-100 g of wheat flour per day
*Dough*
-160 g of wheat sourdough
-300 g of wheat flour per day
-40 g of flax seeds
-40 g of sunflower seeds
-60 g of flakes *5 cereals*
--8 g of salt
-150 g of water
-125 g of boiling water
---------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
[ Ссылка ]
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
[ Ссылка ]
КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ ИЗ ОДНОЙ В ДРУГУЮ
[ Ссылка ]
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru
Всех благодарю за просмотр!
