Этот простой тортик готовится всего из 4 ингредиентов и 100% понравится ленивым кулинарам. И я точно знаю, что у меня тут такие есть😅 Знаю, многие делают этот тортик с начинкой из варёной сгущенки и масла, но с таким кремом лично мне нравится больше👌🏻

Что нужно:
🍧слоёное бездрожжевое тесто - 500г
🍧сливки 33–35% - 350мл
🍧сыр маскарпоне - 250г
🍧сахарная пудра - 80г

Слоёное тесто немного раскатаем и нарежем на полоски толщиной в 1 см. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 20 минут.
⠀
Для крема взбиваем охлаждённые сливки на маленькой скорости около 3 минут. Прибавляем скорость и взбиваем пока сливки не превратятся в плотную массу, похожую на густую сметану.

Добавляем сыр маскарпоне, сахарную пудру и перемешиваем до однородности.

С приготовленных палочек снимаем верхний сухой слой, он пригодится для присыпки и приступаем к сбору тортика. Я использовал для этого пергаментную бумагу, но можно взять и что-то другое, например, пищевую плёнку.
⠀
Выкладываем крем, сверху палочки и чередуем слои. Заворачиваем в рулет и убираем в морозильник на 2 часа.

После этого посыпаем торт остатками слоёного теста и украшаем. Торт готов!

Всем приятного аппетита😋

свернуть