Heute habe ich einen leckeren Zwetschgen Streuselkuchen mit einer leckeren Puddingfüllung mitgebracht.
Ich kann euch sagen, der ist wirklich so Lecker!
Außen Knackig und Innen weich.
Einfach perfekt, wie ich finde!
📸 - Teilt gerne eure Nachgemachten Bilder mit mir 😊
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Zutaten für den Mürbeteig für
eine 24 oder 26 cm Springform:
- 250 g Mehl
- 80 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Eier
- 1 P. Vanillezucker
- 1/2 P. Backpulver
Zutaten für die Puddingcreme:
- 400 ml Milch
- 1 P. Vanillepuddingpulver
- 4 EL Zucker
- 200 g Schmand oder Creme Fraiche
Außerdem:
- 700 g Zwetschgen/Pflaumen
- etwa 80 g gehobelte Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Bei 180°C Ober/-Unterhitze für
50 - 60 Minuten Backen!
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