Салата от печени чушки и козе сирене | Бон Апети | сезон 8 | 24Kitchen Bulgaria

САЛАТА ОТ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И КОЗЕ СИРЕНЕ
4 порции, 1 час

Продукти:
800 г печени червени чушки от буркан (без оцет)
250 г саламурено козе сирене
1 глава червен лук

За дресинга:
1 глава чесън
2–3 стръка мащерка
1/4 връзка магданоз
120–140 мл зехтин
2–3 с.л. червен винен оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. За дресинга поставете главата чесън върху алуминиево фолио, посолете я и я залейте с 1–2 с.л зехтин. Завийте с фолиото като бонбон и печете в загрята на 180 градуса фурна за 30–40 минути.
2. Нарежете магданоза и мащерката на ситно и го сложете в купа. Налейте 1–2 с.л. оцет, около 50 мл от зехтина и посолете. Изстискайте изпечения чесън в купата и разбъркайте. Налейте още около 50 мл зехтин и 1 с.л. оцет и отново разбъркайте.
3. Нарежете печените чушки на жулиен, а лука – на тънки кръгчета. Изсипете чушките в купата с дресинга и разбъркайте.
4. Сервирайте салатата с натрошено сирене, кръгчета червен лук и листенца магданоз за украса.

Съвет:
Сложете чушките с дресинга в хладилник, преди да сервирате салатата.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: [ Ссылка ]
Youtube: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

свернуть