Benodigdheden:

- Cake
Het maakt niet uit welke cake je gebruikt. Je kunt zelfs de goedkoopste cake of taart gebruiken die je maar kunt vinden in de supermarkt. Als je er maar voor zorgt dat het gaar en een beetje hoog genoeg gebakken is.

- Spuitzak + tuitje (maak niet uit welke)
Een spuitzak kun je van elk soort materiaal gebruiken. Soms zitten ze al in de verpakking zelf (van taart mixen) maar je kunt ze ook zelf vouwen van papier!

- Een spatel of lepel
Je kunt voor het uitsmeren van de vulling bijna alles gebruiken. Als je geen spatel hebt, gebruik dan gewoon een lepel!

- level cutter
Als je geen level cutter in huis hebt, kun je natuurlijk ook gewoon een mes gebruiken. Probeer dan wel zo recht mogelijk te snijden en de ruimte tussen de lagen gelijk te houden.

- Vulling aardbeien Bavarois
4 eierdooiers
180 gram suiker
4 blaadjes gelatine (van 3 gram)
5 deciliter melk (halfvol)
250 gram aardbeien
2,5 deciliter room
15 gram suiker

De eierdooiers met de suiker opkloppen tot een schuimig mengsel. De gelatineblaadjes laten weken in koud water. De melk koken en ze vervolgens geleidelijk bij het eierdooier mengsel voegen. De geweekte en uitgeknepen gelatine toevoegen en roeren tot deze helemaal is opgelost. De bereiding laten afkoelen en af en toe even roeren. De aardbeien wassen, de kroontjes verwijderen en door een zeef duwen. De gepureerde aardbeien door het afgekoelde eiermengsel roeren. De room opkloppen met een weinig suiker en bij het mengsel voegen. In een met olie ingevette vorm gieten en 24 uur in de koelkast zetten.

- Aardbeien Jam
Ik had deze jam al kant en klaar gekocht in de supermarkt. Je kunt daar lekker mee experimenten want je hebt heel veel verschillende smaken!

- Botercreme
1 pakje vanille of roompudding kookpoeder
2 eetlepels suiker
500 milliliter melk
250 gram boter
2 eetlepels gezeefde poedersuikervanille, rum, vanilla of citroenaroma

Kook de pudding met de suiker en de melk. Van het vuur halen, geregeld door kloppen en af laten koelen. Klop de boter en de poedersuiker schuimig en schep de koude pudding er lepelsgewijs doorheen. Dien naar smaak één van de aroma's toe.

Met andere smaken kookpudding krijg je steeds een ander resultaat.

-----------------------------------------------------------------------------

Ik hoop dat je er van geleerd hebt en het leuk vond om te kijken! Als je meer vragen hebt of een bestelling wilt plaatsen, ga da naar www.BolosBonitos.nl of mail naar Info@BolosBonitos.nl

xx BB

свернуть