Nadie sabe exactamente cuándo los seres humanos comenzaron a crear bebidas fermentadas. La evidencia conocida más antigua data del 7000 a. e. c. en China, donde se encontraron vasijas de arcilla que contenían una bebida alcohólica hecha de arroz, mijo, uvas y miel fermentadas. ¿Cómo llegó el alcohol a impulsar las exploraciones y el comercio global? Rod Phillips explora la evolución del alcohol.
Lección de Rod Phillips, animación de Anton Bogaty.
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