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In Kossa wächst auf gut 3.000 Quadratmetern frisches Biogemüse heran. Und das mit einem völlig neuen Konzept: Bei der solidarischen Landwirtschaft zahlt jedes Mitglied einen Beitrag und erhält im Gegenzug Bio-Gemüse. Damit können auch mögliche Ernteausfälle ausgeglichen werden. Beim Anbau des Gemüses kommen keine Maschinen zum Einsatz, um die natürliche Struktur des Bodens zu erhalten. Das Umgraben übernehmen die Regenwürmer. Die Landwirte tragen nur Kompost und Holzhäcksel auf den Boden auf. Die gute Qualität kann man bei den Produkten schmecken.

#landwirtschaft #nachhaltig #solidarisch
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