今回は我が家の実家の家庭菜園で収穫した今が旬の絹さやとスナップエンドウを使って1番おいしいアレ！を作ります＼(^o^)／🎶
◆やみつき絹さやスナップエンドウの卵炒め◆
2-3人前レシピ
絹さや 20個
スナップエンドウ 20個
お湯 800ml
塩 小さじ1/2
油 小さじ1
卵 3個
合わせ調味料
中華スープ素 小さじ1
お湯又は水 50cc
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
仕上げ胡麻油小さじ1
※今回は豆の旨みを生かした優しい薄味にしています。おいしいですよ♡
絹さやスナップエンドウには
βカロテン、ビタミンB、C、食物繊維、タンパク質が豊富で抗酸化作用を高め、免疫力のアップ！がん予防や生活習慣病の予防、ダイエットに美容や美肌効果、健康に役立つと言われています。
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