Malzemeler
Hamur için:
-3 su bardağı un
-1 su bardağı süt
-tuz
-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:
-2 adet domates
-Fesleğen
-Lor peyniri
-Mozarella
-Hindi Füme

YAPILIŞI

Karıştırma kabına 3 su bardağı Tam Buğday unu ekleyip iki yumurta kırıyoruz. Çatal veya çırpıcı kullanarak karıştırıyoruz. 1 bardak sütü azar azar ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Elle yoğurma kıvamına gelince karıştırma kabından alıp elle yoğurmaya devam ediyoruz. 15 dk hamuru dinlendiriyoruz. Üzeri için Domatesleri ve fesleğini blender dan geçiriyoruz. Oklava veya merdane yardımıyla hamuru ince olacak şekilde açıyoruz. Üzerine domates sosunu yayıp Hindi füme, Mozarella ve Lor peynirini ekliyoruz. 250 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun...

свернуть