Please watch: "Rindfleisch Szechuan Art | Pikant gebratenes Rindfleisch mit Gemüse | Asiatisches Rezept #76"
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Fischsuppe mit buntem Gemüse selber kochen. Ein einfaches Bouillabaisse Rezept zum selber kochen. Einfache Zubereitung und sehr Gesund
Was koche ich heute..?
- "Was leckeres ;) "
Weitere Tolle Rezepte mit Fisch findest du auf meiner Playlist
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Zutaten für 4 -6 Personen

200 gr. Fisch (Im Video Tilapia)
200 gr Kartoffeln
100 gr Karotten
100 gr Fenchel
100 gr Staudensellerie
100 gr Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Frühlingszwiebel
Rosmarin
Tomatenmark
Weißwein
Zitrone
Salz und Pfeffer
800 ml Wasser

Zubereitung:
Das Gemüse zuerst waschen und schälen.
Die Kartoffeln und die Karotten in kleine Würfel schneiden, maximal 1x1 cm, da sie ansonsten zu lange brauchen um zu garen und der Fisch komplett zerbröselt.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen mit dem fein geschnittenem Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anschwitzen.
Jetzt die Kartoffeln und Karotten dazugeben, solange braten bis die etwas Farbe bekommen.
Sobald die Kartoffeln etwas Farbe bekommen haben, mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark würzen und mit etwas Weißwein ablöschen.
Jetzt köcheln lassen, bis die Flüssigkeit komplett verdampft ist. Dann die in Würfel geschnittene Fenchel und Staudensellerie hinzu geben und mit Wasser auffüllen. Frischen Rosmarin mit reinlegen und langsam für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Vor dem servieren etwas frisch gepressten Zitronensaft und Frühlinglauch dazu geben.

Ich hoffe das Video und Rezept hat euch gefallen.
Die Zubereitung ist sehr einfach und man benötigt nicht all zu viele Zutaten dafür.
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