جوجه فسنجانی یا جوجه ترش شمالی یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی و مازندارنی است که بسیار لذیذه وطعمی نزدیک به فسنجون داره اگر از طعم جوجه کباب ساده خسته شدید من به شما جوجه فسنجانی را پیشنهاد می دهیم این غذا به دلیل داشتن ادویه ها و سبزیجات معطر طعمش را از دیگر غذاها متمایز می کند. شما می توانید با سیخ چوبی این غذا را در فر یا هواپز یا سولاردم تهیه کنید. برای تهیه این غذا از سینه مرغ وران مرغ بدون استخوان استفاده کنید و همراه با برنج کته میل کنید. رنگ سیاه این غذا بدلیل سوختگی و یا پختن بیش از حد نیست بلکه بخاطر وجود رب انار و گردو هست.میتونید در ترکیب مواد مرینیت چند حبه سیر هم اضافه کنید وهمینطور اگر رب انار شما شیرین بود میتونید برای ترش شدن کمی هم از آب نارنج استفاده کنید.
خوب بریم برای طرز تهیه جوجه فسنجونی با سیخ چوبی در ماهیتابه این غذای خوشمزه☺️
البته این غذا اسم‌های مختلفی داره مثل جوجه فسنجونی یا جوجه کباب ترش گیلانی یا جوجه ترش شمالی که البته همه یکی هست😉
لینک کانال آشپزخانه صفورا👇🏼👇🏼👇🏼
[ Ссылка ]
لینک آموزش فسنجان مجلسی👇🏼👇🏼👇🏼
[ Ссылка ]
#جوجه_فسنجونی#جوجه_ترش_شمالی#جوجه_ترش
![[4K] AI 룩북 Lookbook 그린코드 왕가슴 그녀의 매거진 촬영](https://s2.save4k.ru/pic/3XwlZoCTguo/mqdefault.jpg)
