Liebe Freunde, probieren Sie köstliche, saftige Zucchini-Koteletts. Mit der Zugabe von Reis sind sie sehr sättigend. Dieses einfache und leckere Gericht wird Ihnen bestimmt gefallen. Heute möchte ich hausgemachte Gemüsekoteletts kochen. Obwohl sich viele Koteletts ohne Fleisch nicht vorstellen können, sind Koteletts aus Gemüse nicht weniger lecker. Wir hoffen, dass dieses Rezept Sie nicht gleichgültig lässt. Habt alle einen schönen Tag 🥰🥰🥰

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Zutaten:

- 50 g Reis
- 1 Zucchini (350–400 g)
- 2 Kartoffeln
- 1 Karotte
- Frühlingszwiebel
- 3 Eier
- 2 EL Grieß
- 3 EL Sauerrahm oder Joghurt
- 1 EL Ketchup
- Dill
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-6 Minuten braten

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