" La vraie cuisine est une forme d'art. un cadeau a partager "
Bonjour et bienvenu sur ma chaine So-cook.
je suis une passionnée de cuisine et d'art , et pour moi l'un ne vas pas sans l'autre!!
le plaisir des yeux est aussi important que le gout ,et je vous propose sur So-cook de partager mes réalisations de pâtisseries et de cuisine, et pourquoi pas essayer d'égaler nos grands chefs et épater nos proches....

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Je vous propose aujourd'hui de réaliser une bûche de noël façon Snickers ,
composée dune ganache chocolat beurre de cacahuètes , insert caramel et cacahuète grillées , biscuit noisette un glaçage rocher au cacahuètes concassées .
°°°°° Liste d'ingrédients °°°°°
°° Pour la ganache °°
180g de chocolat blanc
50g de chocolat au lait
300g de crème liquide froide ( 30%MG)
300g de crème liquide a chauffer (30%MG)
Vanille
1 a 2 cs de beurre de cacahuète
2 feuilles de gélatine
°° Pour le caramel au cacahuètes °°
200g de crème liquide 30%MG
40g de beurre
100g de sucre
150g de cacahuètes grillées
Pincé de fleur de sel
°° Pour le biscuit noisette °°
65g de poudre de noisette
20g de farine
3 blancs d'oeufs
60g de sucre
30g de beurre fondu
°° Pour le glaçage rocher °°
150g de chocolat noir
100g de chocolat au lait
50g d'huile de tournesol
80g de cacahuètes grillées et concassées

j'espère que cette recette de buche de noel façon Snickers vous plaira , et a bientôt pour une nouvelle video ,

°°°°° BON VISIONNAGE °°°°°°
°°°°° SO-COOK °°°°°°

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