La madre de vinagre es un cultivo de bacterias benéficas que se crea en el vinagre natural y a su vez crea más vinagre si es que la alimentamos y cuidamos. Yo la alimento con 1/2 taza de vinagre natural, 2 1/2 de agua, 40 o 50 gr. de piloncillo o azúcar y un trocito de piña o cáscara de la piña. Aunque les recomiendo que vean hasta el final del vídeo para algunas consideraciones en la cantidad de los ingredientes.

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