Nel video di oggi presenteremo due cocktail IBA, il Bellini Cocktail e lo Champagne Cocktail, due drink storici ideali per i giorni di festa.

🍸 Bellini
CONTEMPORARY CLASSICS, IBA COCKTAIL

INGREDIENTI
100 ml Prosecco
50 ml Purè Di Pesca Bianca

METODO
Versare la purea di pesche nel mixing glass con ghiaccio, aggiungere il prosecco. Mescolare delicatamente e versare in un flute ghiacciato.

Note:
PUCCINI – Succo di Mandarino Fresco;
ROSSINI – Purea di Fragole Fresche;
TINTORETTO – Succo di Melograno Fresco.

GARNISH
N / A


🍸Cocktail Champagne
CLASSICI CONTEMPORANEI , IBA COCKTAIL

INGREDIENTI
90 ml Champagne freddo
10 ml Cognac
2 gocce Angostura bitter Qualche goccia di Grand Marnier (facoltativo)
1 zolletta di zucchero

METODO
Mettere la zolletta di zucchero con 2 spruzzi di bitter in un grande bicchiere da Champagne, aggiungere il cognac. Versare lo Champagne delicatamente freddo.

GARNISH
Guarnire con scorza d'arancia e ciliegia al maraschino.

✅ Libri bartender:

Saperebere. [ Ссылка ]
Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar [ Ссылка ]
Amari e Bitter - Storia e produzione dagli speziali ai bartender [ Ссылка ]
Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail [ Ссылка ]
Manuale del barman [ Ссылка ]
Gin Tonic. La guida completa all'abbinamento perfetto [ Ссылка ]
Jerry Thomas bartenders guide [ Ссылка ]

✅ Attrezzatura bartender:

Kit Barman [ Ссылка ]
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Macchina produttrice ghiaccio per casa [ Ссылка ]
Tritaghiaccio per cocktail [ Ссылка ]
Paletta Ghiaccio [ Ссылка ]
Muddler o Pestello Ghiaccio [ Ссылка ]
Tappo Metal pour per Versare [ Ссылка ]
Bicchieri da cocktail [ Ссылка ]
Lava bicchiere da banco [ Ссылка ]
Blender professionale [ Ссылка ]
Jigger, Misurini per Cocktail [ Ссылка ]
Spremi agrumi [ Ссылка ]
Cannucce biodegradabili [ Ссылка ]
Tappeto per bancone bar [ Ссылка ]
Vassoio raccogli gocce in acciaio inox per bar [ Ссылка ]

✅ Attrezzatura riprese:

🎥 Fotocamera: [ Ссылка ]
💡 Luci: [ Ссылка ]
🦯 Treppiedi: [ Ссылка ]
📸 Webcam: [ Ссылка ]
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✅ Il mio Personal Computer:

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