L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris est le premier centre de formation fondé en France pour l’apprentissage et le perfectionnement des savoirs et des savoir-faire exclusivement dédié aux métiers de boulanger et de pâtissier.

Forte de son histoire, et bénéficiant de l’appui des Grands Moulins de Paris à l’origine de sa création en 1929, l’École a formé des milliers de professionnels à ces deux métiers reconnus dans le monde entier et représentatifs du savoir-faire français aux larges débouchés.

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