Почему рыбу Хек продают без головы?

Хек, как и многие другие рыбы, при продаже обычно отделяют от головы по нескольким причинам:

1. Экономические соображения: голова рыбы обычно имеет низкую ценность и не является основным потребительским продуктом. Отделение головы позволяет снизить затраты на производство, транспортировку и продажу рыбы.

2. Удобство: отделенная голова рыбы занимает меньше места и легче хранится и транспортируется. Это облегчает работу производителей, поставщиков и розничных продавцов.

3. Клиентские предпочтения: многим покупателям удобнее покупать рыбу без головы, так как им не нужно самостоятельно отделять голову перед приготовлением.

4. Ну и не узнаешь как долго рыбка уже без головы тусуется.

5. А в случае с ХЕКом причина скорее другая😁


Говорят, во многих странах также можно найти хек, продаваемый с головой, особенно в местах, где он ценится как ингредиент для приготовления супов, бульонов или других блюд. Но я не видела такого страшилку на прилавках) А вы?

#рыба #рыбахек #каквыбратьрыбу #хек #страшилки

свернуть