MalzemelerÇ
Hazırladığım Menü 4 ile 6 Kişilik:
Mantar Çorbası:
10 adet orta boy mantar
1 adet küçük boy kurusoğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
tuz
2 yemek kaşığı dolusu un
yeterince su
Etli Biber Dolması:
13 adet orta boy dolmalık biber
200 gr kıyma
1 adet büyük boy kurusoğan
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz,karabiber,pulbiber,nane
1 yemek kaşığı dolusu bulgur
1 su bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
yarım su bardağı sıvıyağı
Salça sosu:
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
dolmaları kapatmak için domates
Kremalı Patates:
4 adet orta boy patates
1 paket 200 ml krema
tuz,karabiber,pulbiber,kekik(çay kaşığını aşmadan ekleyin)
çeğrek çay bardağı sıvıyağ
Üzerine yeterince kaşar rendesi
