Sopa de remolacha roja, que está en la lista de las mejores sopas del mundo. Se llama Borsch y se considera el plato nacional de Ucrania y es muy popular entre todos los pueblos eslavos.
Todos los que han probado al menos una vez esta sopa ucraniana de remolacha, no pueden olvidar su sabor.
Si no sabe qué hacer con remolacha, prepare esta sopa ucraniana y conozca los sabores del mundo.
La receta de Borsch ucraniano es muy simple, pero cocinándola solo una vez, esta sopa Borsch se convertirá en tu favorita.
Ingredientes:
Patatas - 290 g
Zanahorias - 60 g
Cebollas - 70 g
Repollo blanco - 280 g
Agua - 3,5-4 l
Carne de cerdo - 260 g
Tomate frito - 200 g
Remolacha cocida - 230 g
Sal - 12-14 g
Azúcar - 12 g
Perejil, eneldo, ajo
Limón
Yogur griego o smetana
Hoja de laurel
Hierbas provenzales
Pimienta de Jamaica
Aceite de oliva - 15 g
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Valor energético por 100 g: 28 kcal
Proteína: 1,6 g
Grasas: 1 g
Carbohidratos: 3,4 g
