María José Gimeno es, ante todo, una aventurera. Los retos son lo suyo. Así es como la vida le ha llevado a ser profesora del ciclo formativo de Aceites y Vinos en el IES Teulada. También es por lo que ha acabado siendo presidenta de ALCYTA, una de las asociaciones de ciencia y tecnología de los alimentos en España.
Con su voz risueña nos cuenta su experiencia como tecnóloga pero, sobre todo, como persona. Nos habla, entre otras cosas, de las maravillosas excursiones de grado, alguna anécdota de su periodo como auditora o de la importancia de asociarse y lo que se lucha desde las asociaciones.
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