—Խմորի համար

3 ձու
2 բաժ․ շաքարավազ (բաժակի ծավալը ՝ 250 մլ)
600 գ մածուն (կամ թթվասեր, կամ դասական յոգուրտ, կամ կեֆիր, կամ որից կգտնեք սառնարանում, խառնած)
3 ճ գդալ բուսայուղ
2-2,5 բաժակ ալյուր /ալյուրի քանակի հարցում ուշադիր եղեք․ ես ցուցադրել եմ անհրաժեշտ խտությունը․ քանի որ ալյուրները տարբեր են, հետևաբար փորձում ենք ստանալ նմանատիպ խտություն/
4-5 ճ/գ կակաո
1,5 թ/գ սոդա
1 պտղ․ աղ
/կակաոյով խմորների դեպքում վանիլին չենք օգտագործում/*

—Կրեմի համար

ես օգտագործել եմ
300 գ սերուցքային կարագ
1տուփ եփած խտացրած կաթ + ևս 2 ճ գդալ եփած խտացրած կաթ
(ըստ բաղադրատոմսի կրեմն ավելի քիչ է նախատեսված
200-250գ կարագ +1 տուփ եփած խտացրած կաթ)

Շերտերի չափսը 40*25 սմ

—Ջնարակի համար

2 ճ/գ կակաո
2 ճ/գ շաքարավազ
2 ճ/գ թթվասեր
1 ճ/գ ջուր կամ կաթ (ես ջուր եմ օգտագործում)
1 ճ/գ բուսայուղ
30-40 գ սերուցքային կարագ
1 ճ գդալ կոնյակ / սա պարտադիր չէ, բայց ցանկալի է․ ես օգտագործել եմ/

свернуть