.این کیک سیب کاراملی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کیکهای دنیاست😍کنار چای هنگام غروب هم کلی مزه میده و میچسبه😋
🆔 @ashpazi.foodspy
.
مواد لازم:
تخم مرغ:سه عدد
وانیل:یک چهارم ق.چ
شکر:یک پیمانه
زست یه دونه لیموی تازه
آبِ یه لیموی تازه
شیر:یک پیمانه
روغن:یک پیمانه
آرد قنادی:سه پیمانه
بکینگ پودر:یک ق.غ
آلبالوی یخ زده:نصف پیمانه
سیب
برای کارامل
یک پیمانه شکرو تو تابه میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم بدون اینکه هم بزنیم زمان میدیم تا طلایی بشه وقتی بیشترش طلایی شد آروم هم میزنیم تا کاراملی بشه.
برای کیک تخم مرغارو با شکرو وانیلو زست لیمو مخلوط میکنیم و با همزن دستی ۵ دقیقه میزنیم بعد آبِ یه دونه لیموی تازه و شیرو روغنم اضافه و مخلوط میکنیم.آردو بکینگ پودرم رو مایمون الک میکنیمو خوب مخلوطشون میکنیم.در آخر آلبالوی یخ زده رو برای طعم بهتر اضافه و مخلوط میکنیم که قابل حذفم هست ولی طعم کیکو عالی میکنه.
سیبمونم از وسط نصف میکنیم و برشهای نیم سانتی میزنیم.
کف قالب کاغذ روغنی میذاریم و برشهای سیبو روش میچینیم بلافاصله کارامل داغو روش میریزیم(نباید بذاریم کامل از داغی بیفته و سرد بشه)بعد از اون مایه کیکو میریزیم و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه میذاریم به مدت ۴۵تا۵۵ دقیقه(فر برقی)فر گازی ده تا بیست درجه بیشتر باید باشه.
بعد هز اینکه با خلال چوبی تست کردیم و کیکمون آماده بود از فر در میاریم و بدون اینکه یکربع بگذره و از داغی بیفته تو ظرف سرومون برمیگردونیم و کنار چایی از طعم بی نظیرش لذت میبریم😋😍
🆔 @ashpazi.foodspy
.
