Ćaos dragi moji!
Posle duže pauze, vraćaju se video recepti, tako da očekujte jedanput nedeljno razne i ukusne recepte.
Recept koji pokreće ponovo kanal jeste modifikovani, jedan od najpoznatijih italijanskih recepta, lazanja od tikvica.
Lazanje su mi jedno od omiljenih jela ikada, ali pošto su jake i kalorične, treba biti umeren... ili naći rešenje kako ih jesti na "bezbolniji" način. Zato, tu su tikvice koje će poporaviti situaciju!
Koristimo ih kao zamenu za testo, a uz to, telu će pružiti više benefita:
lakši osećaj u stomaku, vlakna za bolje varenje, hidratacija organizma (jer sadrže dosta vode)...
Mislim da ne postoji bolja zamena za ovo jelo! Recept ne uključuje meso, ali ljubitelji mesa,
vi možete crveni sos napraviti sa mesom. Verujem da će i tada biti baš ukusna.
Ispod vam pišem ovaj jednostavan i brz recept, a u videu možete pogledati detaljne korake pripreme ove lazanje.

Vege lazanja od tikvica

SASTOJCI:

4 srednje tikvice,
Rikota fil:
*šolja - 200ml.
1 cela+1/2 šolje rikote,
1/4 šolje rendanog parmezana,
1/4 kašičice začina:
Cafe de Paris, Herbes de Provance,
1/4 šolje usitnjenog bosiljka,
1 jaje,
malo soli,
i 4 čena belog luka.

2 konzerve paradajz sosa (crveni sos),
1/4 šolje rendanog parmezana,
i 250 gr. mocarele kačkavalja.


PRIPREMA:
Pre pripreme, pripremite četvrtasti pleh.
Isperite tikvice pod vodom, pa ih oljuštite od kožice. Secite svaku tikvicu uzdužno na tanje komade (vodite računa da na budu pretanke, kako ne bi pucale).
Zatim, preko ubrusa ređati tikvice, pa preko pospite so- ponovite sloj dok ne poređate sve komadiće. Treba da stoje 10-ak minuta, kako bi so i ubrus upili suvišnu vodu.
Rernu uključite na 180 stepeni, a potom sjedinite sastojke za rikota fil.
Činiju sa rikota filom ostavite po strani, a u međuvremenu izrendajte mocarelu.
U već pripremljenom plehu ređati:
sloj paradajz sosa, tikvice, rikota fil, rendanu mocarelu i parmezan.
Ponovite ostatak slojeva ovim redom, dok ne istrošite sastojke - mocarela, parmezan
i paradajz sos treba da bude poslednji sloj.
Peći u zagrejanoj rerni oko 40-ak minuta, dok korica lazanje ne porumeni.
Gotovu lazanju podeliti na porcije, servirati i uživati u ovoj magičnoj kombinaciji i prelepom ukusu! :)

Linkovi:

Website: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Spice Up Shop začini: [ Ссылка ]


English recipe:

INGREDIENTS:

4 medium zucchini,
Ricotta Filling:
1 + 1/2 cups Ricotta cheese,
1/4 cups parmesan cheese,
1 egg,
pinch of salt,
1/4 teaspoon of spices:
Cafe de Paris, Herbes de Provance,
1/4 cup dried basil,
and 4 minced garlic cloves.

2 cans of tomato sauce (for red sauce),
1/4 cup parmesan cheese,
and 250 gr. mozzarella.


METHOD:

Rinse the zucchini under the running water.
Slice this veggie into 1/4 inch slices.
Salt and dry zucchini. Lay sliced zucchini noodles on paper towels with a little salt over top.
Let salt sit for 10 minutes then dry zucchini with paper towels.
Preheat oven to 180 C degrees.
Lay zucchini noodles on paper towels and sprinkle with a sea salt (to absorb as much moisture
as possible). Let sit for 10 minutes.
Mix all of ricotta filling ingredients together in a bowl.In a baking dish layer lasagna:
thin layer of red sauce, zucchini slices, ricotta filling, shredded mozzarella cheese and parmesan. Repeat the layers until finished. On top layer with red sauce, mozzarella cheese and parmesa. 
Bake for about 40 minutes until lasagna is browned. Slice and enjoy in this fantastic taste! :)

свернуть