Вак балиш - татарские мини пироги! Готовят их на дрожжевом тесте, песочном или пресном! Я предлагаю вариант на пресном тесте на кефире, очень нежное оно получается, мягкое, лёгкое и быстрое в работе, ещё и бюджетное;) Готовьте, не пожалеете!

Подписаться на мой канал [ Ссылка ]
Инстаграм [ Ссылка ]
Моя группа вконтакте [ Ссылка ]
Моя группа фейсбук [ Ссылка ]
Моя группа в одноклассниках [ Ссылка ]

Курники с Курицей и Картошкой/ Вак Балиш/ Мини Пироги ( 12 штук)
Тесто:
250 мл. кефира ( у меня 2,5%)
375 гр. муки
75 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли

Начинка:
300 гр. филе куриного бедра
300 гр. картофеля
1 большая луковица
40 гр. сливочного масла
соль, чёрный перец

Бульон 100...150 мл или:
100 мл. воды
20 гр. сливочного масла
соль
+ яйцо для смазывания

Выпекать пирожки нужно при 190 °С - 50...60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#курники #Шобутинская​ #пирожки #пироги #вак_балиш

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

свернуть