Hallo kangen kue yang kenyal dan gurih. Ini saya bikin yang warnanya mirip buah semangka. Kalau mau dikasih pewarna lain juga boleh ya.

Kue Talam Sagu Mutiara by @beqskitchen
1 liter air
daun pandan
100 gr sagu mutiara
700 ml santan
200 gr tepung tapioka
120 gr tepung beras
120 gr gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanila (kalau mau lebih wangi)
pewarna makanan/pasta secukupnya.

✓ Satu resep hasil kurleb 50 pcs pakai cetakan twister 5.5 cm. Dan kurleb 28-30 pcs pakai cetakan kue putu ayu.
✓ Satu setengah resep hasilnya 60 pcs.
(36 pcs pakai cetakan twister 5.5 cm + 24 pcs pakai cetakan kue putu ayu)

Kalau diisi penuh dapatnya mungkin lebih sedikit. Ini saya isi gak terlalu penuh jadi dapatnya sedikit lebih banyak.

✓Simpan dalam kulkas kalau belum mau dikonsumsi. Dan kalau mau dikonsumsi, keluarkan dari kulkas, diamkan suhu ruang, atau boleh dikukus sebentar dan hasilnya akan kenyal lagi.
✓Tahan 1 hari dalam suhu ruang. Tahan maksimal 3 hari dalam kulkas.


Ok selamat mencoba :)

#kuetalam

свернуть