Esta receta de caldo tlalpeño me encanta porque casi no se hace nada solo lavar el pollo y picar los vegetales y ya.
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INGREDIENTES:
Agua
15 Piernas de pollo
1 ramo de menta o hierbabuena
4 elotes partidos por mitad
1 cebolla blanca
7 chiles chipotles
4 papas peladas y cortadas
4 zanahorias peladas y cortadas
1 taza de ejotes lavados

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