Решил я как-то приготовить гостям "курицу, тушеную в белом вине с картошкой". Эксперимент удался! Так что если среди вас есть любители нежнейшего мяса, то обязательно сохраняйте рецепт!
📌Ингредиенты:
✅Курица-500 гр.(голень или бедро)
✅Картошка-500 гр.
✅Лук-1 шт.
✅Чеснок-2 зубчика
✅Белое вино-250-300 мл. (+-)
✅Петрушка-пучок
✅Куркума
✅Паприка
✅Соевый соус
✅Майонез
✅Растительное масло
✅Соль и перец-по вкусу
📌Приготовление:
1.Курицу замариновать и обжарить на сковородке до золотистой корочки с двух сторон.
2.В этой же сковородке обжариваем лук и чеснок пару минут, затем добавляем картошку (кстати, оставшийся маринад от мяса можно добавить в картошку и перемешать)
3.Несколько минут жарим картошку с луком, после этого аккуратненько укладываем обжаренные голени и заливаем белым вином, большая часть должна быть покрыта жидкостью.(белое вино можно смешать с водой, 50 на 50)
4.Доводим до кипения. Посолить, поперчить, при необходимости добавить любимые специи, приправы и тушить до готовности на среднем огне 30-40 мин.
5.В конце посыпаем зеленью.
Всем приятного аппетита!❤❤❤

свернуть