#nataliyamashika Друзья, привет! :)Сегодня готовлю очень вкусное и ароматное блюдо под названием Таджин. Традиционно таджин готовят в посуде , которая тоже называется таджин. Не у каждого такая посуда есть, и сегодня я покажу вам как приготовить такое блюдо в скороварке инстант пот, либо адаптировать рецепт для своей мультиварки или приготовить блюдо на плите.Мясо в скороварке получается настолько нежным, что просто тает во рту.Фасоль придает соусу особенной шелковистости и вместе с букетом ароматных специй они создают очень вкусное и ароматное блюдо. Очень рекомендую :)
[ Ссылка ]
Мой детский канал
[ Ссылка ]

Рецепт:
1 стакан (250мл) белой фасоли ( сухой)
1 л воды
1 ст.л. оливкового масла+ немного для подачи
750-900 г баранины с косточкой или мякоти
1 луковица
3 зубчика чеснока
1,5 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5ч.л. молотого кумина
0,5 ч.л. ямайского перца
0,5 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. каенского перца ( четверть чайной ложки)
250 мл овощного бульона
2 большие моркови
свежая или сухая мята по вкусу
соль, черный перец по вкусу
----------------------------------
1 cup dried white beans
4 cup water
1 tbsp olive oil, plus more for drizzling
1 1/2 to 2 pounds lamb stew meat, or boneless lamb shoulder
1 yellow onion
3 garlic cloves
1 1\2 tsp sweet paprika
1\2 tsp ground coriander
1\2 tsp ground cumin
1\2 tsp ground allspice
1\2 tsp ground cinnamon
1\4 tsp cayenne pepper
1 cup vegetable broth
2 large carrots
chopped fresh mint
kosher salt and black pepper


Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)


Подписывайтесь на мой канал [ Ссылка ] Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.

Мой детский канал
[ Ссылка ]

Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам

Вконтакте [ Ссылка ]
Instagram [ Ссылка ]
Facebook [ Ссылка ]
Одноклассники [ Ссылка ]
Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ [ Ссылка ]

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА [ Ссылка ]

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ [ Ссылка ]

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ [ Ссылка ]

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [ Ссылка ]

♦ ЗАКУСКИ [ Ссылка ]

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ [ Ссылка ]

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ [ Ссылка ]

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ [ Ссылка ]

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ [ Ссылка ]

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [ Ссылка ]

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ [ Ссылка ]

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ [ Ссылка ]

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА [ Ссылка ]

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ [ Ссылка ]

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ [ Ссылка ]

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ [ Ссылка ]

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО [ Ссылка ]

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ [ Ссылка ]

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ [ Ссылка ]

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ [ Ссылка ]

свернуть