Lasaña de zapallo italiano 

Partimos laminando 3 zapallos italianos con un pelador o una mandolina. Reservamos.
En una juguera ponemos 450 gramos de ricota, 250 gramos de espinaca, 2 huevos, un toque de pimienta, merquén, orégano. Procesamos.
Usamos una budinera, ponemos la mezcla, una capa de zapallito, un toque de sal, mezcla, capa de zapallito, orégano, mezcla, laminas de queso mantecoso, capa de zapallitos, mezcla, sal, laminas de queso, orégano y llevamos al horno por 40 minutos a 180 grados.

INGREDIENTES:

3 zapallos italianos
450 gramos de ricota
250 gramos de espinaca
2 huevos
pimienta
merquén
orégano
sal
laminas de queso

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