#recetteramadan #matlouh #ramadan2022 #painfarci
@casabenacuisine
Hello mes foodies !
C’est le retour tant attendu des gants noirs pour une nouvelle recette.
Aujourd’hui, c’est une recette spéciale ramadan : les petits matlouh farci à la viande hachée.
Ces petits pains cuit à la poêle sont de vrais délices !
Accompagnez-les d’une bonne soupe ou une salade et c’est la régalade assurée !
Pour cette recette, il vous faudra pour la pâte à matlouh :
- 150gr de farine
- 300gr de semoule extra fine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 300ml d’eau tiède
Pour la farce :
- environ 250gr de viande hachée
- 1 oignon haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 poivrons
- 1 cuillère à café de sel, piment doux, ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre et de cumin
- 1 cuillère à soupe de persil haché
La cuisson se fait rapidement à la poêle, résultat 100% garanti !
Une recette simple, délicieuse et goûteuse !
Alors j’attends vos retours avec impatience 👩🏻🍳
————-
Hello my foodies!
It's the long-awaited return of black gloves for a new recipe.
Today, it's a special Ramadan recipe: small matlouh stuffed with minced meat.
These skillet-baked buns are truly delicious!
Accompany them with a good soup or a salad and it's a guaranteed treat!
For this recipe, you will need for the matlouh dough:
- 150gr of flour
- 300gr of extra fine semolina
- 1 tablespoon of sugar
- 1 tablespoon of baker's yeast
- 1 teaspoon of salt
- 300ml lukewarm water
For the stuffing:
- about 250gr of minced meat
- 1 chopped onion
- 3 tablespoons of olive oil
- 3 peppers
- 1 teaspoon of salt, sweet pepper, garlic powder
- 1/2 teaspoon of pepper
- 1 tablespoon chopped parsley
Cooking is done quickly in the pan, 100% guaranteed result!
A simple, delicious and tasty recipe!
So I'm looking forward to your feedback 👩🏻 🍳
————-
مرحبا عشاق الطعام!
إنها عودة القفازات السوداء التي طال انتظارها لوصفة جديدة.
اليوم وصفة رمضانية مميزة: مطلوح صغير محشي باللحم المفروم.
هذه الكعك المخبوز في المقلاة لذيذة حقًا!
اصطحبهم مع حساء جيد أو سلطة وهو علاج مضمون!
لهذه الوصفة ستحتاجين لعمل عجينة المطلوح:
- 150 غرام دقيق
- 300 غرام من السميد الناعم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخباز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 300 مل ماء فاتر
للحشوة:
- حوالي 250 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 حبات فلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو ومسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
يتم الطهي بسرعة في المقلاة ، نتيجة مضمونة 100٪!
وصفة بسيطة ولذيذة ولذيذة!
لذا فأنا أتطلع إلى آرائكم 👩🏻 🍳
