Часто готовлю штрудель, то ли ленивые манты, то ли пельмени, называйте как хотите, но не могу я готовить всегда одинаково, люблю каждый раз импровизировать по разному...
Из ингредиентов перечисленных ниже, получилось 6 плотных порций -600-800 г фарша (любого)
-3 луковицы -2 моркови
-200-300 г фасоли, или нута, или гороха (у меня свежезамороженная фасоль, вы можете отварить и сушенную) -соль, специи по вкусу (из специй у меня как всегда чёрный перец, тимьян, сушенный чеснок)
Для теста:
-350 мл горячего кипятка
-500 г муки (примерно)
-1 ст.л раст масла
-1 ч.л соли

свернуть