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Catalogado como uno de los mejores restaurantes de México
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Dos versiones se han creado en torno al color amarillo y blanco, unos la relacionan con la visita del Papa Juan Pablo II en 1993 y otros con la creencia prehispánica de que el hombre viene del maíz.
Izamal se ubica a 66.5 kilómetros al este de Mérida y a unos 60 kilómetros al noroeste de Chichén Itzá. Se le conoce como "La ciudad de los cerros" por poseer en su territorio importantes vestigios arqueológicos entre los que destacan 5 pirámides mayas de gran tamaño que durante mucho tiempo, antes de ser expuestas, fueron considerados "cerros" por los lugareños.
