Parece estranho, mas fica uma delícia o morango e o Yakult acrescentado aos demais ingredientes da caipirinha original.
Mas, sempre alertamos: Beba com moderação, não estrague a diversão.
Lembrando que a caipirinha original é feita com cachaça, limão-taiti não descascado (ou outro limão verde), açúcar e gelo.
De origem paulista, sendo precisada na cidade de Piracicaba na versão acadêmica, a caipirinha é uma bebida alcoólica muito apreciada em todo o Brasil e até no exterior.
Tal versão mitificada, embora não seja inteiramente precisa, condiz com as versões acadêmicas da história no que tange a sua origem geográfica, errando no entanto a data e a razão de surgimento de bebida.
Para os historiadores, a caipirinha foi criada por fazendeiros latifundiários na região de Piracicaba, no Estado de São Paulo, durante o século 19, como um drinque local para festas e eventos de alto padrão, sendo um reflexo da forte cultura canavieira na região. A Caipirinha em seus primeiros dias era vista como um substituto local de boa qualidade ao Whisky e ao Vinho importado, sendo a bebida servida frequentemente em coquetéis da alta classe de fazendeiros, vendas de gado e eventos de grande notoriedade.
Legislação
De acordo com o Decreto nº 6.871, de 2009:
§ 5º A bebida prevista no caput, com graduação alcoólica de quinze a trinta e seis por cento em volume, a vinte graus Celsius, elaborada com cachaça, limão e açúcar, poderá ser denominada de caipirinha (bebida típica do Brasil), facultada a adição de água para a padronização da graduação alcoólica e de aditivos.
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Testamos receitas acrescentando outras frutas à tradicional caipirinha feita com limão, CACHAÇA, açúcar e gelo. Esta é a base de todas as nossas dicas.
A caipirinha quando não vai limão ou quando é usado outro destilado que não seja a cachaça, a bebida deixa de ser denominada caipirinha, pode ser chamada de caipifruta, caipidrink, caipiroska e por aí vai, mas não caipirinha. Em nossas receitas, denominamos, por exemplo, caipirinha COM manga e gengibre porque preservamos a base original.
Nosso objetivo é destacar as riquezas do Brasil como a cachaça e a variedade de frutas.
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Fonte: [ Ссылка ]
Produção: Roda VT Produções (contato@rodavt.com.br)
Direção de imagens, captação e edição : Paulo Bernardo
Produção: Equipe Roda VT
Coordenação Geral: Kelly Costa
Apoio: Nosso agradecimento especial aos amigos Douglas Brito, Ana Paz e Billy Nelson.
