Assalamualaikum...
Kali ini Resep Erlita bikin Olahan daging
Khas kota Kudus...
"NASI PINDANG KUDUS"
😍
Aslinya pakai daging kerbau ya...
Tapi g usah khawatir
Pakai daging sapi rasanya juga gak kalah enak kok👍
Bahan:
Bumbu halus⤵️
-5 butir kemiri sangrai
-2 cm kencur
-2 cm jahe
-6 siung bawang putih
-10 siung bawang merah
-1 sdt ketumbar
-1/2 sdt merica
-1/4 sdt jinten
-4 buah kluwak
(Pilih yg tidak pahit)
-secukupnya minyak
-sejempol lengkuas
-1 batang serai
-2 lembar daun salam
-1 kelingking kayu manis
-750 gr daging sapi
(Yg ada sandung lamurnya)
-1.700 ml santan kekentalan sedang
-1 1/4 sdt garam
-1 sachet kaldu sapi bubuk
-40 gr gula merah
-3-4 SDM kecap manis (sesuai selera)
-1 genggam daun so / daun melinjo
Pelengkap nya
Ada ⤵️
Nasi,telur bacem,sambel
(Sesuai selera)
Cara membuat silahkan tonton videonya sampai selesai 🙏
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat ❤️
#pindangkudus#nasipindangkudus#resepnasipindangkudus#olahandaging#oalahandagingkurban#reseperlita
