Mau buat lauk sekaligus dibuat sambal? Sambal daging sapi ini menu yang cocok dan awet disimpan dalam waktu 1 minggu. Tapi penyimpanan tetap di dalam kulkas ya bunda. Cukup dihangatkan saja ketika akan dinikmati. Sambal daging sapi ini juga cocok untuk ide jualan. Bisa ditambah koyor, diganti paru sapi dll. Resep dan cara membuat sambal daging sapi ini sangat mudah. Selamat mencoba di rumah bunda :)

Bahan-bahan:
- Air 1 liter
- Daging sapi 300 gr (potong-potong)
- Lengkuas 4 cm (iris)
- Serai 1 btg (geprek)
- Daun salam 1 lbr
- Jahe 2 ruas jari, potong-potong
- Garam 1 sdm munjung
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 2 buah
- Cabe merah keriting 1 ons
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya. (bila ingin lebih awet, beri minyak goreng agak banyak)
- Daun salam 1 lbr
- Lengkuas 2 ruas jari (geprek)
- Tomat 1 buah ukuran besar (potong-potong)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk 1 sdt


Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong. Rebus hingga matang. Buang buihnya.
- Masukkan irisan lengkuas, serai yang sudah di geprek, daun salam, jahe yang udah di iris dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.Angkat.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan beri sedikit air. Blender hingga halus.
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, lengkuas dan potongan tomat. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan daging yang sudah direbus dengan sisa air kaldunya. Beri lada, masak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

LIHAT JUGA RESEP LAINNYA :

Resep Oseng Mercon Daging Sapi Super Pedas dan Enak
[ Ссылка ]

Resep Abon Sapi Tahan Lama
[ Ссылка ]

Jangan lupa SUBSCRIBE channel ini ya...
[ Ссылка ]



#resepdaging #resepdagingsapi

свернуть