Rotbarschfilet vom Grill. In der schützenden Alufolie bleiben die Aromen von Gemüse und Kräutern erhalten und ergeben nach nur kurzer Grillzeit ein umwerfendes Ergebnis. Verfeinert mit einem Spritzer Zitrone und etwas Schnittlauch ist das Fischpäckchen unter Garantie ein Genuss.
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Zutaten für 4 Personen:
Zutaten:
4 Barschfilets (Rotbarsch)
6 gekochte Salzkartoffeln
2 Paprika (verschiedene Farben)
grobes Meersalz
bunter Pfeffer
etwas Rosmarin und Thymian
1Zitrone
8 Cocktailtomaten
Olivenöl
Knoblauchpesto
Schnittlauch
Hilfsmittel:
Alufolie
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