Weltweit gibt es Hunderte Kartoffelarten – und es entstehen weiterhin neue. Henriette Fee Grützner ist diesmal in Niedersachsen bei Karsten Ellenberg, Deutschlands wohl einzigem Biokartoffelzüchter. Hier wird gerade eine Eigenzüchtung geerntet: die Blaue Anneliese. Henriette erfährt dabei, dass es zehn Jahre dauert, bis eine neue Sorte entsteht, und warum Artenvielfalt nicht nur für den Geschmack der Kartoffeln wichtig ist.

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