Antoine der Käsekünstler aus dem 17Jh trifft seinen ehemaligen Kommandanten auf dem Markt
Antoine stand auf dem Markt und pries seine Käse an. Er war gerade in ein Gespräch vertieft, da sah er von weitem einen stattlichen Mann in teuren Gewändern auf seinen Marktstand zukommen. Er erkannte seinen früheren Kommandanten aus der Zeit als er als Söldner dem König Ludwig dem XIV von Frankreich gedient hatte.
Antoine wollte damals auf dem Schlachtfeld seine Kameraden mit dem Lied seiner Heimat motivieren. Aber statt zu kämpfen, packte diese das Heimweh und legten die Waffen nieder. Antoine wurde verantwortlich gemacht für die Revolte in der Söldnerarmee und musste fliehen. In seine Heimat zu fliehen war unmöglich, da Ihn der Kommandant dort erwischt hätte. Da kam ihm der Zufall zu Hilfe auf der Suche nach Antoine geriet der Kommandant in einen Hinterhalt und Antoine rettet Ihm das Leben. Zum Dank gewährte ihm der Kommandant die Möglichkeit in die Heimat zurückzukehren.
Antoine hatte bereits gehört, dass der Kommandant als sehr einflussreicher Mann zurückgekehrt ist und er war erstaunt, eine so wichtige Person auf dem Markt zu sehen. Er sprach den Kommandanten an und fragte Ihn wie es ihm ergangen sei. Dieser erzählte von den Jahren in den Diensten des Königs und wie er vor ein paar Monaten zurückgekehrt sei, um sich um seine Ländereien zu kümmern.
Er erzählte Antoine vom Besuch des Gesandten der französischen Armee. Die französische Armee hatte von dem wunderbaren Käse gehört, der in Fribourg hergestellt wird und hatte den Kommandanten beauftragt von diesem Käse zu beschaffen.
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