Вот такой простой рецепт родился во время поездки в прекрасный Псков, я не стал откладывать и приготовил прямо во дворе у моего друга 😎 Да и давно у нас с вами не было вкусной рыбки!

Скажу сразу, что привязываться здесь к судаку точно не стоит, берите любую попавшуюся рыбку, нижеописанные пропорции, и будет вам вкуснейший ужин!

Ингредиенты:
🐟 400 г филе любой рыбы
🐟 1 картофель среднего размера
🐟 2-3 зубчика чеснока
🐟 1 яйцо
🐟 1 ст л муки
🐟 соль, перец по вкусу
🐟 1 ст л сливочного и растительного масла для жарки

Для соуса:
🐟 1 соленый огурец
🐟 200 мл сливок 20%
🐟 пучок любимой зелени

Приготовление:

Рыбу разделайте на филе и зачистите от лишних костей.
Нарежьте на мелкий кубик или прокрутите через мясорубку.

Добавьте нашинкованный чеснок, тертый и отжатый картофель, яйцо, муку, соль, перец. Перемешайте

Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте их до золотистого цвета на медленном огне.

Добавьте натертый соленый огурец, сливки и нашинкованную зелень и томите все 10 мин, периодически переворачивая котлетки

Всем мира и любви 🙏🏽

#псков
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов

свернуть