[ Ссылка ]
Паста из кокосового ореха заслуживает особого внимания, так как кокос невероятно полезный и вкусный плод, обладает богатым набором витаминов и микроэлементов.
Такую пасту еще называют "Кокосовая манна". Такое название продукт приобрёл, благодаря сливочно-кремовой консистенции и его божественному аромату. Он похож на крем, на ту самую библейскую «Манну небесную» - дар природы или дар высших сил. Этот вкус нельзя описать словами, его можно только попробовать.
В кулинарии эта паста поможет заменить многие ингредиенты, такие как сметана, молоко, сливки, йогурт и даже сливочное масло. Она может использоваться в качестве заменителя сливочного крема в тортах и пирожных, станет отличной основой для сливочных коктейлей и смузи.
Данная кокосовая паста отлично подойдет веганам и поклонникам кето-диеты. Она не содержит глютен, молочных продуктов, сахара или подсластителей.
На поверхность выделяется много натурального кокосового масла. Не сливайте его, а хорошо перемешайте до однородной консистенции. Еще кокосовое масло застывает при температуре ниже 25 градусов и перед употреблением пасту нужно немного подогреть.
