Всем привет! Ещё одна подборка рецептиков для вас. Не забывайте ставить👍 и подписываться, буду Вам благодарна.
Приятного просмотра!

КУРНИКИ

Тесто:
Дрожжи-1 п
Молоко-100мл
Сахар-2ст л
Соль-1ч л
Раст. Масло-2ст л
Яйцо-1шт
Мука-800 гр (примерно)
Вода горячая-400мл ( но не кипяток)

Начинка:
Фарш любой-1кг
Картофель-3, 4шт
Лук-1шт
Зелень
Приправа , соль
Чеснок
Жир куриный или слив масло ( сверху положить)
Выпекать 25-30 мин при180*
Вкусные как горячие так и холодные


ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ
на завтрак или перекус👌

Фарш-500 гр
Лаваш круглый

Сделайте фарш по своему вкусу. Я добавила лук, чеснок, соль и приправу.
Лаваш должен быть свежим. Распределить тонким слоем фарш на половинку и промазать края водой. Скрепить и обжарить с двух сторон по три мин примерно.
Очень вкусно.

ПАРОВКИ с СОСИСКАМИ
Тесто дрожжевое-500 гр
( можно слоёное)
Сосиски 8 шт

Тесто разделить на небольшие части. Раскатать пласт и обернуть сосиску как на видео чтоб получился как бы пирожок 🙂
Затем сделать надрезы так чтобы сосиску прорезать, а низ теста нет.
Выкладываем как на видео.
Смазать желтком или молоком. Запекать 20 мин.


Аля- ДОНАР
Если вдруг остался хлеб, я делаю так!
Начинку можно использовать любую на ваш вкус или возможности.
У меня...
1 батон
2 майонез
3 томатный соус
4 колбаса варёная и копченая
5 шампиньоны
6 капустный салат
7 сыр
Запекать 25 мин при 180*



ПИРОЖКИ с яйцами и луком
Очень вкусные получились

Тесто:
Кефир-1 ст
Яйца-1 шт
Сахар-4ст. л
Соль-1ч. л
Дрожжи-1п
Вода-600-700мл примерно
Масло раст-50мл
Мука по замесу примерно-800 гр

НАЧИНКА
Лук зеленый- 1пучек
Яйца-10шт( отварные)
Майонез-3ст. л

Завести опару из дрожжей, сахара и нескольких ложек муки. Как поднимется добавить остальные ингредиенты и вымесить эластичное тесто.
Начинку готовим пока тесто поднимается. Затем всё как на видео. Смазать яйцом выпекать 20-25 мин при
180*


ПИЦЦА КАК ИЗ ПИЦЦЕРИИ👌
Рецепт прост как 2×2))))
Сохраняйте рецепт приготовления!
---------------------------------------------‐--------------------
🌸ИНГРЕДИЕНТЫ
Ветчина,колбаса ,фарш (всё что любите)
Кетчуп,майонез
Зелень
Сыр моцарелла
И твёрдый сыр
Помидоры
Грибы(можно без них)
--------------------------------------------------
🌸ТЕСТО:
Мука -500гр
Сахар -1ст.л
Ванилин-1п
Дрожжи 1ст.л
Соль
Масло раст -3ст.л
Вода тёплая около 250мл
-------------------------------------------------
🌸ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Завести #опару. В муку насыпать ванилин сахар и соль размешать эти продукты . Затем сделать углубление и насыпать в него дрожжи, залить их 50ю мл кипятка,размешать и дать настояться. Когда образуется пена -опара готова!
Добавляем масло и воду. Замешиваем не сильно плотное ,но эластичное тесто. Оставить на час отдыхать, накрыв крышкой.
Разделить #тесто на 2-3части. Выложить в форму для выпечки распределяя его по всей поверхности ровным слоем.
Налить 2ст.л кетчупа и немного майонеза, размазать по тесту. Выложить любимую начинку и сверху засыпать сыром . У меня 2 сыра, моцареллу я нарезала кусочками.
Запекаем 2525-30мин при180*
Пицца как из пиццерии готова!
Приятного вам аппетита!



БЕЛЯШИ
------------------
Тесто:
Дрожжи-1п
Сахар-3ст. л
Масло раст-5ст. л
Соль
Яйцо-1шт
Молоко-100мл
Вода-300-500мл
Мука -500-700гр
----------------------------
Начинка:
Фарш-1кг
Лук-2шт
Чеснок-2зубчика
Соль
Перец

ГОРШОЧКИ с мясом из ТЕСТА

Всё очень просто и не так хлопотно как кажется.
Тесто обычное пельменное
Мука-700 гр
Яйцо-1 шт
Соль-1 ч л
Сахар-1 ст л
Масло раст-30 мл
Кипяток или холодная вода по замесу на тугое тесто.
Через час, два можно готовить, а лучше на ночь оставить.

Начинка:
Мясо любое без кости
У меня фарш -500 гр
Зелень
Картофель-500гр
Лук, чеснок
Перец, соль по вкусу
Грибы шампиньоны, но можно любые
( можно не добавлять по желанию)
Морковь и лук для обжарки.
Всё на глаз и на свой вкус
Майонезный соус, у меня домашний майонез👌

Затем всё как на видео. Главное хорошо скрепить края. Выложить ими вниз и сверху украсить. Смазать желтком
На 30 мин при 180*

УЛИТКА с мясом из теста фило на видео всё видно.
Фарш обжарить с морковью и луком
можно добавить грибы по желанию.
затем как на видео выложить на тесто и скрутить рулетики. На смазанную маслом форму выкладываем в виде улитки.
Заливка:
зелень, лук зел, молоко100 мл ,соль, яйцо. Залить. Смазать майонезом. Посыпать сыром по желанию.
запекать 20-25 мин при 180*


Все рецепты проверены, и блюда вкусные. Пользуйтесь, готовьте с удовольствием ❤

свернуть