Meringue Cookies Rezept! Perfekte Baiser sogar ohne gekaufte Spritztülle und ohne einen richtigen Spritzbeutel! Für dieses Rezept brauche ich NUR 2 Zutaten !
Ich zeige in diesem Video, wie man perfekte Baiser macht, knusprige und sehr leckere! Und das kann wirklich jeder zu Hause machen!
Hauptsache, dass man für dieses Rezept genau doppelt soviel Zucker wie Eiweiss nimmt!
ZUTATEN für einen Backblech 30x40 cm:
60 g Eiweiss
120 g Zucker (einschliesslich Vanillezucker nach Ihrem Wunsch)
man kann auch dazu eine Prise Salz oder eine Prise Zitronensäure nehmen
Ich backe die Baiser im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von
85 Grad Celsius (185° F) Ober-Unterhitze ohne Konvektion etwa 90 Minuten
In Ihrem Backofen brauchen Sie vielleicht weniger oder etwas mehr Zeit dafür!
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Guten Appetit!
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