Putenkeule im Backofen
🇩🇪Zutaten :
1,5 Kg Putenkeule
3 Möhren ( geviertelt )
2 Zwiebeln ( gewürfelt )
1 TL Tomatenmark
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
1,5 TL Paprikapulver
3 EL Olivenöl
1 Bratenschlauch

Zubereitung :
* Als erstes kommen die Gewürze und das Öl in eine kleine Schüssel und rühren es
* Anschließend werden die Putenkeulen mit der zubereiteten Gewürzmischung bepinselt
* Nun werden die Putenkeulen, Zwiebeln und Möhren in ein Bratenschlauch gegeben und zugeschnürt
* Im Backofen auf Ober und Unterhitze bei 180 grad 2 Stunden gebacken

Fırında Hindi Budu
🇹🇷Malzemeler :
1,5 kg hindi budu
3 havuç (dörde bölünmüş)
2 soğan (küp küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1.5 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet Fırınpoşeti

Yapılışı :
*Öncelikle baharatları ve yağı küçük bir kaseye alıp karıştırın.
* Hindi budunu hazırlanan baharat karışımı ile fırçalanır.
* Daha sonra hindi butları, soğanlar ve havuçlar Fırın poşetine konur ve bağlanır.
* 180 derece fırında alt ve üst ayarda 2 saat pişirilir.

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