Joghurt in das Einmachglas gießen und aufkochen! Ich kaufe nicht mehr im Laden. Dieses Rezept kennen nur wenige. Ein solches Käserezept ist sehr einfach zuzubereiten, aber es wird lecker und schnell. Die Hauptzutat für Frischkäse ist Joghurt, und die Zusatzstoffe können beliebig sein.
Zutaten:
300 ml (1,5 Tassen) Naturjoghurt aus 2,5% Fett
Pfeffer
Salz
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
4 - 5 Basilikumblätter
Chilischote optional

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