A partir del 2020 las picadas argentinas contarán con snacks de papas andinas. Para ese año, la empresa Gauchitas prevé comercializar estos chips de papines, gracias a que investigadores del INTA lograron industrializar este cultivo andino. Además, este proyecto engloba la mejora de los genotipos usados por los agricultores locales y un avance en la infraestructura de producción.
