■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유투브 채널 【Everywhere, K】
■ The Travels of Nearly Everywhere! 10,000 of HD world travel video clips with English subtitle! (Click on 'subtitles/CC' button)
■ '구독' 버튼을 누르고 10,000여 개의 생생한 【HD】영상을 공유 해 보세요! (Click on 'setting'-'quality'- 【1080P HD】 ! / 더보기 SHOW MORE ↓↓↓)
● Subscribe to YOUTUBE - [ Ссылка ]
● Follow me on TWITTER - [ Ссылка ]
● Like us on FACEBOOK - [ Ссылка ]
● KBS 걸어서세계속으로 홈페이지 - [ Ссылка ]
[한국어 정보]
힘찬 말울음 소리로 잠을 깬 이른 아침의 몽골 초원은 참 싱그럽다. 딸이 벌써 우유 통을 끌고 와 야크 젖을 짤 채비를 한다. 이상하게 간밤동안 배를 곯았을 새끼를 풀어 줘 잠깐이나마 어미젖을 빨게 한다. 짧은 상봉 동안 새끼가 어미 젖을 빨면 젖이 잘 돌아 우유를 쉽게 짤 수 있다고 한다. “새끼 야크들한테 젖을 먼저 먹여요. 이렇게 하지 않으면 젖이 잘 안 나오거든요” 우유를 짜는 건 아빠의 몫. 우유를 망에 한 번 걸러 털이나 잔유물들만 거른 뒤 생우유를 바로 마신다. 그 외 우유는 매일 끓여서 ‘으름’으로 만든다. 끓였다 식힌 ‘으름’은 고기 외는 먹을 것이 거의 없는 몽골 초원에서 아주 요긴하다. “우유를 국자로 떠서 다시 부은 후 휘젓고, 다시 여러 번 거품이 나올 때까지 휘젓는데 이게 식으면 으름이 되는 거예요” 때로는 물 대신 때로는 식량 대신 겨울을 대비해 ‘으름’을 넉넉히 쟁여두는 유목민의 삶이다.
[English: Google Translator]
The Mongolian grassland in the early morning, when I woke up with a strong voice, is very lively. Her daughter is already pulling the milk bucket and milking the yak. Strangely, I let go of the cubs that I had stomped for the night, and I let the mother milk suck for a while. During the short reunion, the baby suckles the mother's milk. ""Feed the young yaks first. If you do not do this, you will not get milk. ""It's your father's responsibility to milk it. Once the milk is filtered through the net, only the hair and residue are filtered and then the raw milk is drunk immediately. In addition, the milk is boiled every day, making it 'love'. It is very useful in the Mongolian grassland where there is little to eat except for meat. ""It is a nomadic life that sometimes takes the place of water instead of food in order to prepare for winter, but it is the life of the nomadic people.
[Mongolia: Google Translator]
Сүнсээр морь өглөө эрт Монгол Улсын хашгирч цоож үнэн singgeureopda юм хугалсан. Охин нь сүүний савыг татаж сарлагийн хорхойг саахад хүрсэн байна. Сонирхолтой нь, би шөнийн турш нуугдаж байсан бяцхан бамбараасаа салж, ээжийн сүү саахсан боллоо. Богино хэмжээний уулзалтын үеэр хүүхэд эхийн сүүг хөхүүлж өгдөг. ""Эхлээд залуу сарлагуудад хоолло. эцэг зүйл нэхэх ""сүү Энэ нь хувь сүү юм. Та нар хийх юм бол би сайн гарч ирдэггүй. Сүүг цэвэрхэн шүүсний дараа зөвхөн үс, үлдэгдлийг шүүж, түүхий сүү нэн даруй уух болно. Үүнээс гадна, сүү өдөр бүр буцалгаж, ""хайр"" болгодог. Махаас бусад хоол идэхэд хэцүү байдаг Монголын тал нутагт энэ нь маш их ач холбогдолтой юм. ""Энэ бол өвөлжөө бэлтгэхийн тулд хоол унд хийхийн оронд заримдаа нүүдэлчдийн амьдралыг нүүдэллэдэг амьдрал юм. Гэхдээ энэ бол нүүдэлчдийн амьдрал юм.
[Information]
■클립명: 아시아025-몽골04-10 야크의 우유로 만드는 으름
■여행, 촬영, 편집, 원고: 전영건 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2017년 6월June
[Keywords]
평원,plain,river,기타장소,place,현지인생활,풍습,,local life,기타음료,beverage,동물,animal,아시아Asia아시아몽골Mongolia전영건20176월으브르항가이 주UvurkhangaiJune걸어서 세계속으로
