Na prípravu receptu Sladké rožky budete potrebovať (na 6 kusov)
150 ml mlieka
21 g čerstvého droždia (7 g sušeného)
50 g kryštálového cukru
200 g hladkej múky
200 g polohrubej múky
40 g rozpusteného masla
1 vajce M
pol čajovej lyžičky soli
trochu celého maku na posypanie
Postup prípravy
Z teplého mlieka, cukru a droždia zarobíme kvások. Vo väčšej miske zmiešame hladkú múku, polohrubú múku, soľ, maslo a vajce (trochu si necháme na potretie). Pridáme kvások a vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť asi hodinu.
Cesto rozdelíme na 6 rovnakých častí a vytvarujeme bochníčky. Každý potom rozvaľkáme do tvaru kruhu a zvinieme. Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte podkysnúť, kým sa nahrieva rúra. Potom potrieme zvyšným rozšľahaným vajcom, posypeme celým makom a pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút a necháme vychladnúť na mriežke.
#makovky #sladké_rožky #lupáky
